Nach traditionellem Rezept aus der Region Békés, hergestellt aus ursprünglichem Mangalicafleisch. Der Geschmack wird durch ganzen und gemahlenen Kümmel geprägt und reift in Schweinedünndarm. Der 40-tägige Reifungsprozess trägt wesentlich zur perfekten Geschmacksbalance bei.
Hausgemachte, luftgetrocknete milde Wurst
Zutaten:Mangalicafleisch, Schweinefleisch, Mangalicaspeck, Rückenspeck, mildes Paprikapulver, Speisesalz, Gewürze.
100 g Produkt wurden mit 125 g Schweinefleisch hergestellt.
Nährwerte / 100 g:
Lagerempfehlung:Unter +20°C hängend, an einem gut belüfteten, kühlen Ort aufbewahren.
